Записи с меткой ‘соус’

Кетчуп домашний

ketchup-domashniy

Tweet Чем мучительно и долго вычитывать состав магазинных кетчупов на предмет полезности, проще приготовить самой качественный и вкусный кетчуп домашний. - помидоры – 5 кг - перец сладкий красный – 10 шт. - лук репка – 10 шт. - сахар – 2,5 стакана - уксус – 250 г - соль - перец красный молотый – […]

Курица с грибами в соусе

kuritsa-s-gribami-v-souse

Tweet Приготовим сегодня такой рецепт - Курица с грибами в соусе. А грибы, которые мы сегодня будем готовить - лисички. Соус для этого блюда будет нежный сливочный. - половинка отварной куриной грудки - лисички( грибы ) – 200 г - мука – 1 ст. ложка - сливки – 22% - 0,5 л - лук репка […]

Соус неаполитанский

sous-neopolitanskiy

Tweet Соус неаполитанский чаще всего используется для пиццы и макарон, но и для мясных блюд он прекрасно подходит тоже. 4 столовые ложки оливкового масла 2 крупных луковицы 5 долек чеснока 2 ст. л. сухого орегано 1500 г  консервированных томатов 4 ст. л. томатной пасты 2 ст. л. сахара. 8 свежих томата

Соус Ткемали

tkemali

Tweet Готовят соус ткемали из сливы Ткемали (алычи), чеснока и специальной смеси грузинских трав. Но даже если такие травы у вас отсутствуют, укроп, кинза и острый перец помогут приготовить вкусный ароматный соус. - сливы (или алыча) – 1 кг - укроп рубленый – 2 ст. ложки - кинза рубленая -2 ст.ложки - острый красный свежий […]

Три соуса для мясных блюд

sous

Tweet Поджаристая корочка, сочное ароматное мясо - натуральный шницель, вот выбор тех, кто не собирается заморачиваться сложными рецептами, но хочет угостить домашних изысканным блюдом. Хорошие шницели получаются  из говяжьего или свиного филе. Мясо слегка отбивают, а затем панируют в сухарях или в смеси овсяных хлопьев и рубленых орехов. Вершиной нашего кулинарного шоу станет соус для […]

Перевод: