Архив рубрики ‘Выпечка’

Пирог “Простой”

pirog-prostoy

Tweet Рецепту этого пирога уже более 40 лет. Именно с него начинались кулинарные уроки моей мамы и у меня этот пирог был первым, который я приготовила сама. Так что смело приглашаем детей на кухню и даем им возможность приготовить в первый раз сладкий пирог под названием "Простой". 50 г растительного масла без запаха 1 яйцо […]

Блинный пирог с курицей и грибами

Tweet Доброго дня всем читателям сайта "Готовь легко-Живи вкусно"!  В нашей семье любят блинный пирог с курицей и грибами, но этим начинки не ограничиваются, это может быть и просто грибная начинка или сладкая - с заварным кремом и ягодами. Выбор за вами. Но сегодня  мы готовим именно такой пирог - с курицей и грибами.

Кекс осенний

a3adbe1bf18a

Tweet Когда я ем - я... Но те времена прошли, и чашка вечернего чая, приятный разговор или просмотр интересного фильма прекрасно можно дополнить вкусной выпечкой. Кекс Осенний - будет как раз в тему. мука пшеничная – 2 стакана мёд – 1 ст. ложка яйца – 4 шт. сода и разрыхлитель теста – по 1 чайной […]

Торт домашний Киевский

tort-domashniy-kievskiy

Tweet Вы решили удивить  и угостить своих близких и приготовить торт домашний Киевский? Тут два варианта. Первый  - открыть торт на заказ киев и  сделать заказ торта у профессионалов. Второй - более трудоемкий -для терпеливых и старательных. Итак начинаем:

Бисквитно-творожные подушечки

biskvitno-tvorozhnyie-podushechki

Tweet Вот и выбран рецепт, и продукты в наличие и настроение воздушно-сладкое, но как только я вижу в рецепте слова - испеките бисквит - мой кулинарный пыл  сразу угасает. И причина тому вроде банальная, но для меня всегда важная -как приготовить бисквит? потому что, именно этот вид теста всегда вызывал у меня сомнения в отличном […]

Яблоки и ананасы в слоеном тесте

yabloki-i-ananasyi-v-teste

Tweet Немного старания и оригинальные яблоки и ананасы в слоеном тесте на вашем столе. яблоки – 2 – 3 шт ананасы консервированные – 1 банка тесто слоёное бездрожжевое яйцо сахар Яблоки нарезаем кольцами шириной 1 см и вырезаем сердцевину колечком ( так же как в ананасе). Готовое тесто нарезаем полосками в 1 см и обматываем […]

Воздушный ягодный пирог

vozdushnyi-tort-iz-myusli-941701

Tweet Воздушный ягодный пирог содержит минимум ингредиентов, но требует при приготовлении аккуратности и терпения. 400 г земляники, малины, клубники 2-3 ст.л. муки 3-4 ст.л. сахара 6-8  яичных белков Все  ягоды протереть через сито. Хорошо взбить с сахаром и мукой. Охлажденные белки взбить в крепкую пену. Осторожно добавить белки в ягодную смесь. Вылить в смазанную форму […]

Сухарики сладкие

suhariki-sladkie

Tweet Такие сухарики сладкие называют еще «Синайские» и готовятся из большого количества орехов и цукатов. 300 г кураги 300 г чернослива 400 г орехов 2 стакана сахара 3 стакана муки 6 ст.л. сметаны 6 яиц (не из холодильника) щепотку тертого имбиря сода 1 ч.л., погашенная уксусом

Печенье ванильное

pechene-vanilnoe

Tweet Это  старинный рецепт печенья. Поэтому стилистику рецепта я не буду менять - печенье ванильное - как его пекли 100 лет назад. масло сливочное - 200 г молоко -8 ст.л. мука - 500 г сахарная пудра - 5 ст.л. для украшения печенья - сахар смешать с ванилином Хорошо взбить сливочное масло и сахарную пудру. Затем […]

Пирог с лимонной начинкой

pirog-s-limonnoy-nachinkoy

Tweet Этот пирог с лимонной начинкой готовится на основе покупного заварного крема. 4 пакета заварного крема 500 мл молока 9 ст.л. муки 1 ч.л. соды, погасить в 1 ст.л. уксуса. Замесить тесто, испечь два коржа, остудить и разрезать вдоль еще на два коржа каждый. В итоге у вас получится 4 коржа.

Тесто для дрожжевых пирожков

testo-dlya-drozhzhevyih-pirozhkov

Tweet Этот рецепт ни разу не подвел нашу семью. Тесто для дрожжевых пирожков готовится без трудоемких операций и длительного ожидания. Иногда замесив это тесто, мама успевала погулять пару часов с детьми и вернувшись, тут же приготовить вкусные пирожки. 1 литр теплого молока 1  маленькая пачка сухих дрожжей 5 яиц 1 пачка растопленного маргарина Муки, чтобы […]

Картофельный пирог

kartofelnyiy-pirog

Tweet Очень вкусный картофельный пирог, особенно если вы выберете в качестве фарша мясо с грибами. 4 картофелины 1 стакан мелко порезанного репчатого лука 2-3 яйца 1 стакан муки 2 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. тертого сыра 0,5 л молока Соль, перец по вкусу Белый соус – 5 ст.л. Фарш готовый – любой по вкусу.

Пирожки творожные с абрикосами

pirozhki-tvorozhnyie-s-abrikosami

Tweet Такие же пирожки можно приготовить и с персиками и нектаринами. Но сегодня мы приготовим венский пирожки творожные с абрикосами. 150 г нежирного и некислого творога 75 г сахара 1 яйцо 250 г муки 2 ч.л. разрыхлителя 6 ст.л. растительного масла Для начинки: Абрикосы консервированные (персики или нектарины) 250 жирного творога 2 желтка 75 г […]

Пирог сырный

pirog-syirnyiy

Tweet Очень сытный и приятный на вкус этот пирог сырный по-швейцарски. Готовить легко и быстро. Для теста: 1 желток 160г муки (это тонкий стакан) 100 г сливочного мягкого масла Соль по вкусу Замесите тесто и выложите в форму с бортиками. Начинка для пирога:

Маффины с творогом

maffinyi-s-tvorogom

Tweet Разнообразие маффинов, по-простому кексиков не знает границ. Сегодня будем делать маффины с творогом и  ананасом. - ананас – 3 кружочка ( нарезать кубиками) - творог – 400 г - крахмал кукурузный – 2 ст.ложки - яйцо – 2 шт. - разрыхлитель теста – 1 ч. ложка - сахар по вкусу (можно использовать банановое пюре) […]

Перевод: