Архив рубрики ‘Советы хозяйке’

Лимончелло

limoncello

Tweet Лимончелло - это традиционный итальянский ликер, который подают в конце обеда или во время него, чтобы восстановить вкус между блюдами. Любителям десертов может понравиться мороженое с добавлением этого ликера А если добавить лимончелло в тесто для кексов, печенья или рулетов, то выпечка будет еще ароматней и вкуснее

Сёмга запечённая с абрикосами

syomga-zapechyonnaya-s-abrikosami

Tweet Всего 11 дней отделают нас от волшебства под названием Новый Год,и сегодня мы будем готовить для нашего предновогоднего диет-марафона прекрасный и не сложный рецепт - семга, запеченная с абрикосами сёмга – 6 стейков абрикосы – 600 г масло оливковое – 3 ст. ложки мёд – 1 ч. ложка карри – 2 ч. ложки масло сливочное – […]

Венесуэльский шоколадно–ромовый напиток

venesuelskiy-shokoladno-romovyiy-napitok

Tweet Если  очень хочется сладкого, а  готовить что-то глобальное нет желания или времени - приготовьте этот  напиток , просто с божественным вкусом. Венесуэльский  шоколадно–ромовый напиток - в нем все в меру - сладости и алкоголя. Попробуйте - вам понравится. На одну порцию вам понадобится: молоко – 250 мл шоколад – 40 г сахар – 0,5 […]

Как приготовить гречневую кашу

grechka

Tweet Кажется такое простое дело сварить гречневую кашу. но оказывается, что многие перед тем как это сделать вынуждены спрашивать у знакомых и искать в рецептах - как приготовить гречневую кашу. Запомните рассыпчатая и вкусная гречневая каша получается из хорошей отборной крупы и вот в таком соотношении: 2 стакана гречневой крупы 3,5 стакана воды соль по […]

Куриный суп с лапшой

sup-kurinyiy-s-lapshoy

Tweet Классический куриный суп с лапшой готовится без картофеля. Давайте приготовим именно такой суп  и не будем отступать от рецепта. - курица (или филе) – 300 г - лук репка – 100 г - морковь – 100 г - мука – 150 г - яйцо – 2 шт. - зелень, соль, перец Курицу отварить и […]

Как правильно жарить лук

kak-pravilno-zharit-luk

Tweet Как правильно жарить лук? Кажется такой простой вопрос - но на самом деле, многие в результате жарки лука получают совсем не тот результат который им нужен. Как говорится то "недожарил", то "пережарил". Воспользуйтесь этими советами Жареный лук нужен не только как заправка для первых и вторых блюд. Он очень часто юывает самостоятельным гарниром. Не […]

Курица с рисом и черносливом

kuritsa-s-chernoslivom-i-risom

Tweet Аппетитная, красивая и просто непревзойдeнная курица с рисом и черносливом - самое верное решение для праздничного стола. Курица – 1 шт. луковица – 1 шт. шампиньоны - 7-10шт приправа для курицы - 1-2 ч.л. рис- 200 г чеснок - 2 зубчика яблоки - 1 кг чернослив - 10 шт. подсолнечное масла для обжарки - […]

Салат Цезарь с курицей

salat-tsezar

Tweet Салат Цезарь с курицей - мегапопулярный и мегавкусный салат. Назван так, кстати не в честь великого полководца, а в честь своего создателя- Цезаря Кардини. И давайте поверим преданию, что был этот салат приготовлен более 80 лет назад, в любом случае он того стоит. Конечно салат Цезарь классический готовится только из крутонов и только листового […]

Заливное из судака

zalivnoe-iz-sudaka

Tweet Конечно заливное из судака не назовешь блюдом на "раз-два-три", кому то оно покажется даже не легким. Однако самое сложное на самом деле - это оформление заливного, так что выбирайте выходной день и поколдуйте у плиты немного подольше. - Судак –до 3 кг - Морковка – 2 шт. - Лук репка - 1 шт. - […]

Как очистить миндаль

mindal

Tweet Как очистить миндаль Есть кулинарные рецепты, в которых используется очищенный миндаль.Как его очистить? Это сделать можно быстро и просто. Для этого надо  бросить ядра миндаля в кипяток на пару минут.Затем вынуть его и остудить слегка. Зажимая его между пальцами, надавите на миндаль - оболочка легко сойдет. В рецепте Вкусная помадка Амаретто с миндалем в […]

Жульен с кабачками

zhulen-s-kabachkami

Tweet Жульен с кабачками прекрасное летнее блюдо. Легкое, почти вегетарианское. - свежие шампиньоны (можно боровики) – 700 г - молодой кабачок - 1 шт - сливки 20% - 1 стакан - сыр - 150 г - мука - 3 ст. ложки - соль, перец – по вкусу - масло сливочное – 50 г

Пивной кляр

pivnjo klajr

Tweet Пивной кляр Существует множество рецептов кляра для рыбы. Но самый вкусный и красивый получается кляр с добавлением пива. 1 стакан пива 2 яйца Мука Соль и белый перец по вкусу Муки в данном рецепте надо добавить на глаз. Пивной кляр для рыбы должен быть гуще, чем тесто на блины. Обязательно дайте ему постоять 15-20 […]

Салат из свеклы, редьки и моркови

Salat-iz-sveklyi-redki-i-morkovi

Tweet Еще древние греки считали сочетание этих трех овощей священным, так что польза от этого салата будет  обязательно Для его приготовления понадобится: - 1 свекла - 1 белая редька - 1 большая морковь - 1 головка репчатого лука - 2 зубчика чеснока - 100г тертого сыра - майонез и сметана - положите по вашему вкусу […]

Десерт из дыни

melondesert

Tweet Разве  можно представить настоящий  праздничный обед без десерта? Приготовьте десерт из дыни, это необыкновенно вкусный и простой рецепт. 1 небольшая сладкая дыня 2 сладких яблока 1 стакан черного винограда 0,5 лимона 2-3 ст.ложки сахара Приготовление: Разрежьте каждую виноградину пополам и удалите косточки. Разрежьте дыню вдоль на две части. Ложкой выньте мякоть, очистите от семян  […]

Салатик -сервелатик

servelat

Tweet Очень приятный салат - готовится очень быстро. кукуруза консервированная - 1 банка сервелат (охотничьи сосиски) - 200 г 1 большой свежий огурец 1 головка репчатого лука 4 крутых яйца 100 г майонеза Яйца отварить, почистить, мелко нарезать. Репчатый лук очень мелко порезать. Если есть желание можете заменить его зеленым луком. Тонкой соломкой нарезать свежий […]

Перевод: