Архив рубрики ‘Овощи’

Картофельная запеканка с овощами

kartofelnaya-zapekanka-s-ovoshhami

Tweet Рецептов с картофелем великое множество - но зачастую мы используем несколько привычных и обычных блюд из картофеля и... на этом наша фантазия отдыхает. Сегодня давайте вспомним простое, но вкусное и сытное блюдо - это картофельная запеканка с овощами. Для ее приготовления понадобится всего ничего: отварной картофель – 500 г перец сладкий – 1- 2 […]

Рис с цветной капустой

ris-s-tsvetnoy-kapustoy

Tweet Рис с цветной капустой - очень вкусный гарнир под мясные блюда. Попробуйте приготовить - и он понравится даже тем, кто не очень любит капусту, или кроме, как цветную капусту в кляре не готовил ничего. Для этого блюда понадобится совсем немного продуктов. 1 средний кочан цветной капусты 1 стакан риса 1 луковица Соль, несколько оливок И […]

Баклажаны в сметане

baklazhanyi-v-smetane

Tweet Баклажаны в сметане по вкусу напоминают грибы. Полезное сочетание сметаны и овощей делает это блюдо прекрасным вариантом для диетического питания. Берем для приготовления баклажан – 3 – 4 шт. cметана – 3 ст. ложки масло растительное бульонный кубик грибной соль Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Затем добавляем нарезанные дольками баклажаны, которые […]

Его величество баклажан

ego-velichestvo-baklazhan

Tweet Хочешь похудеть - полюби его величество баклажан. В 100 г этого овоща содержится всего 28 каллорий. Для сравнения, например, в 100 г яблок их 45. Чем же полезен еще этот причудливый фиолетик? Какие же блюда приготовить из баклажана, кроме всем известной баклажанной икры? Прекрасно баклажаны сочетаются с малосольным сыром, типа сулгуни или фета, а […]

Чеснок в масле на зиму

chesnok-v-masle-na-zimu

Tweet Доброго времени суток дорогие читатели моего вкусного блога!  Поговорим сегодня о том , как сохранить такой привередливый овощ - как чеснок. Любые попытки сохранить чеснок свежим длительное время ( перепробовала множество рецептов и применила множество советов ) не давали того результата, который был мне нужен. И вот с недавних пор я стала заготавливать чеснок […]

Замороженные баклажаны на зиму

zamorozhennyie-baklazhanyi-na-zimu

Tweet Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога ! Предлагаю оценить самый классный способ приготовить зимой свежую баклажанную икру - это приготовить замороженные баклажаны на зиму. Баклажаны моем, прокалываем шкурку ножом и запекаем в духовке. Затем очищаем от кожицы и кладём под пресс, чтобы стекла горечь. Заполняем  пищевой пакет ( из расчета один пакет – одна порция) и […]

Спаржевая фасоль

sparzhevaya-fasol

Tweet Маринованная спаржевая фасоль зимой первая закуска для мясных блюд и прекрасное дополнение к салатам. Заготовить ее совершенно просто. Попробуйте. Фасоль чистим, моем и отвариваем 5-6 мин.В стерилизованные банки укладываем отварную фасоль, заливаем кипятком , даём постоять мин 30 и сливаем воду. Кладём в банку (0,5 л) 1 ч. ложку сахара, перец горошком, 1 ч. […]

Кольраби, тушённая с овощами и куриным филе

kolrabi-tushyonnaya-s-ovoshhami-i-kurinyim-file

Tweet Эта капуста совершенно незаслужено  числится в Золушках. Вы даже не представляете какой вкусный салат из сырой кольраби получается. А  сейчас  у нас в меню - кольраби, тушённая с овощами и куриным филе кольраби – 500г филе куриное – 500 г помидоры – 350 г болгарский перец, морковь, лук – по 150 г растительное масло, соль, […]

Кабачковые оладьи с красным перцем

kabachkovyie-oladi-s-krasnyim-pertsem

Tweet Оладьи из кабачков всем знакомы и многими любимы. Но сегодня мы добавим в привычный рецепт сыр и красный болгарский перец и приготовим кабачковые оладьи с красным перцем - кабачок очищенный – 300 – 400 г - сыр твёрдый – 40 г - яйцо – 3 шт - перец сладкий красный – 1 шт - […]

Баклажаны в сырно- сливочной заливке

baklazhanyi-v-syirno-slivochnoy-zalivke

Tweet Баклажаны в сырно-сливочной заливке готовятся быстро.творожный сыр очень хорошо сочетается с этими овощами. - баклажаны ( средние )– 2 шт - сливки 20% - 130 гр. - яйцо – 2 шт. - сыр творожный – 150 гр. - сыр твёрдый – 200 гр. - крахмал – 1 ст. ложка - чеснок – 2 зубка […]

Хрен со свёклой

hren-so-svyokloy

Tweet  Хрен со свеклой можно заготавливать круглогодично. Так что в вашем холодильнике всегда будет готова свежая приправа. - корни хрена – 200 г - свёкла сырая – 1 кг - уксус 6% ( желательно фруктовый ) - 125 мл - сахар – 1 ст.ложка - вода – 250 мл - соль по вкусу Корни хрена и […]

Винегрет с майонезом

vinegret-s-mayonezom

Tweet Винегрет  с майонезом - очень вкусная закуска, которая поможет разнообразить ваш рацион. Отличается он от обычного винегрета заправкой и добавленными в него фруктами. Закуска не сложная в приготовлении - 30 минут. Вареная свекла - 300 г Вареный картофель - 300 г Вареная морковь - 150 г Огурцы соленые или маринованные - 300 г Яблоки […]

Пицца из кабачков

pitstsa-iz-kabachkov ?

Tweet Очень выгодный вариант для диетического питания - никакого теста, Готовится пицца из кабачков очень быстро, остается только ее запечь. Почистить кабачок. Разрезаем кабачок вдоль и вычищаем внутри семена и немного мякоти. Смазать кабачок внутри хорошо майонезом. Нафаршировать половинки всем, что найдете в своем холодильнике. Грибы, ветчина, отварное мясо, колбаса, морковь, лук. Морковь и лук, предварительно […]

Луковые кольца в кляре

lukovyie-koltsa-v-klyare

Tweet Луковые кольца в кляре прекрасная самостоятельная закуска и закуска к пиву 4 луковицы 2 яйца 3 ст.л.воды 1 лимон 160 г муки 100 г растительного масла Приготовить кляр. Порезать лук на тонкие кольца. Разобрать их руками. Луковые кольца сбрызнуть соком лимона. Обмакнуть колечки в кляр. Жарить в большом количестве хорошо разогретого масла до золотистой […]

Цветная капуста с сыром

tsvetnaya-kapusta-s-syirom ?

Tweet Цветная капуста с сыром, знакомое и вкусное блюдо. Мы приготовим его в этот раз не просто с сыром, а с сырным соусом. - капуста цветная 1 кочан - морковь 1 шт. - горошек зелёный 120 г - лук шалот 1 шт. - сыр «Гауда» - 100 г - сливки 20% - 100 мл - […]

Перевод: