Архивы за Август, 2011

Кольраби, тушённая с овощами и куриным филе

kolrabi-tushyonnaya-s-ovoshhami-i-kurinyim-file

Tweet Эта капуста совершенно незаслужено  числится в Золушках. Вы даже не представляете какой вкусный салат из сырой кольраби получается. А  сейчас  у нас в меню - кольраби, тушённая с овощами и куриным филе кольраби – 500г филе куриное – 500 г помидоры – 350 г болгарский перец, морковь, лук – по 150 г растительное масло, соль, […]

Салат из помидоров “Пикантный”

salat-iz-pomidorov-pikantnyiy

Tweet Готовится этот салат с не избитым вкусом буквально за считанные минуты. Салат из помидоров "Пикантный" - именно пикантность ему придают яблоки в сочетании с помидорами и огурцами. Яблоки 3 шт Помидоры 6 шт Огурцы маринованные 4 шт Перец сладкий 2 шт Лук репчатый 1 шт Чеснок 2 зубчика Растительное масло, соль Яблоки, перец и лук режем  аккуратной […]

Отбивные по – милански

otbivnyie-po-milanski

Tweet Сегодня на нашем столе вновь мясо - отбивная. И кажется настолько знакомое блюдо - что вопрос "как приготовить" вроде и не стоит. Но сегодня мы будем готовить отбивные по-милански в сырно-сахарной панировке. медальоны из телятины – 400 г (6 штук ) сыр пармезан – 100 г яйцо – 1 шт. лимон – 1 шт. […]

Фаршированный карп

farshirovannyiy-karp

Tweet Можно сказать, что это блюдо прекрасно готовят мужчины. И если ваш любимый мужчина решил, что на ужин у вас будет фаршированный карп - не сопротивляйтесь - ведь мужчины готовят всегда с любовью. Так что доверяйте их рукам. карп очищенный – 1,5 – 2 кг чернослив – 100 г яблоко – 1 шт. лимон – […]

Суп с молодой свеклой

sup-s-molodoy-svekloy

Tweet Суп с молодой свеклой вряд ли можно назвать по всем параметром борщом, но обязательно приготовьте это  вкусное и полезное первое блюдо. бульон куриный или мясной – 2 л картофель – 3 – 4 шт. морковь, лук, корень пастернака - по 1 шт. свёкла молодая с ботвой – 8 – 10 шт. чеснок – 1 – 2 […]

Форель малосольная

forel-malosolnaya

Tweet И вновь рыбный день. Форель малосольная в домашних условиях ни с чем не сравнимое  удовольствие. Не поленитесь и приготовьте  рыбку по быстрому. филе форели ( кеты, сёмги, горбуши) – 1 кг соль – 2 ст. ложки сахар – 1 ст. ложка Промываем форель в холодной воде, обсушиваем, снимаем кожу и отделяем от костей. Смешиваем […]

Помидоры консервированные вкусные

Pomidory konservirovannye vkusnye

Tweet Помидоры консервированные вкусные получаются, когда закрываем их с любимыми специями. Для рассола: на 1 литр воды берём 35 г соли 6 г лимонной кислоты лавровый лист, перец черный горошек, укроп, чеснок,листья вишни, красный перец Отбираем хорошие плотные, ровные плоды с одинаковой окраской, укладываем в банки набор любимых специй и заливаем кипящим рассолом. Прикрываем банки […]

Салат из огурцов с луком-пореем

salat-iz-ogurtsov-s-lukom-poreem

Tweet Салат из огурцов с луком стоит на первом месте среди диетических блюд. Почаще включайте его в свой рацион, особенно, если решили сбросить пару лишних килограммов в области талии. Сегодня приготовим еще один салат, но уже с луком - пореем огурцы 3-4 шт. лук- порей 3 стебля. оливковое масло 3-4 ст. ложки сметана 125 мл […]

Бисквитно-творожные подушечки

biskvitno-tvorozhnyie-podushechki

Tweet Вот и выбран рецепт, и продукты в наличие и настроение воздушно-сладкое, но как только я вижу в рецепте слова - испеките бисквит - мой кулинарный пыл  сразу угасает. И причина тому вроде банальная, но для меня всегда важная -как приготовить бисквит? потому что, именно этот вид теста всегда вызывал у меня сомнения в отличном […]

Напиток из киви

napitok-iz-kivi

Tweet Напиток  из киви  рассчитан на 6 порций, готовится буквально 10-15 минут и подается очень охлажденным Сироп ( киви или другие фрукты ) – 125 мл киви – 3 шт мандарины – 1 шт апельсины – 3 шт вода минеральная негазированная – 1,5 л листики мяты ( для украшения ) сахар Апельсины моем в горячей […]

Суфле из сёмги

sufle-iz-syomgi

Tweet Нежное эффектное суфле из семги - прекрасное блюдо для праздничного стола или романтического вечера. филе сырой семги (можно форель) – 500 г. белок – 2 шт сливки 33% - 300 мл соль Семгу нарезаем кусочками и измельчаем в блендере. Взбиваем с солью белки, добавляем сливки и взбиваем до загустения массы, добавляем рыбу и перемешиваем. […]

Хреновуха

xrenovuha

Tweet Хреновуха - напиток алкогольный, настаивается на листьях хрена и не очень долго. В хреновуху хорошо по вкусу  добавить еще немного меда Хрен (листья большие) – 6 - 7 шт. Водка – 0,5 л Листья хрена тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками. Укладываем в банку, заливаем водкой и помещаем на нижнюю полку холодильника на 6 […]

Закуска из маринованных грибов

PR20100312125439

Tweet Закуска из маринованных грибов - готовится просто на "раз-два-три". К печеной или отварной картошке  и к хорошему куску отварного или запеченного мяса - что может быть лучше? баночка маринованных грибов (200 или 400 г) 100 - 200 г сметаны (жирность 25% ) 2-4 зубчика чеснока зеленый лук свежий пучок петрушки и укропа

Фасоль с баклажанами на зиму

fasol-s-baklazhanami-na-zimu

Tweet Летние заготовки уже в разгаре, приготовим и мы вкусную фасоль с баклажанами на зиму. С отварным картофелем -это будет прекрасный зимний ужин. фасоль – 1 стакан помидоры – 2 кг сахар – 0,5 стакана уксус 9% - 50 г масло растительное – 1 стакан соль – 2 ст.ложки баклажаны, сладкий перец, лук, морковь – […]

Яблоки и ананасы в слоеном тесте

yabloki-i-ananasyi-v-teste

Tweet Немного старания и оригинальные яблоки и ананасы в слоеном тесте на вашем столе. яблоки – 2 – 3 шт ананасы консервированные – 1 банка тесто слоёное бездрожжевое яйцо сахар Яблоки нарезаем кольцами шириной 1 см и вырезаем сердцевину колечком ( так же как в ананасе). Готовое тесто нарезаем полосками в 1 см и обматываем […]

Перевод: