Архивы за Июль, 2011

Куриное филе с сыром, запечённое в дыне

kurinoe-file-s-syirom-zapechyonnoe-v-dyine1

Tweet Куриное филе с сыром, запечённое в дыне я нашла в одном милом блоге Кошкин дом. Рецепт просто очаровал своей оригинальностью. Блюдо это из разряда праздничных, но готовится просто и быстро. В результате получаем ароматное мясо,  с гарниром из дыни и  вкусным соусом. - филе куриных грудок 4 шт. - дыня 1 шт. ( средняя на […]

Персиковый пирог

persikovyiy-pirog

Tweet Летняя выпечка всегда легкая и вкусная. Свежие фрукты не заменят джемы и варенье, поэтому сегодня на десерт у нас персиковый пирог. - яйцо – 2 шт. - масло сливочное – 50 -70 г - мука – 2 стакана - йогурт персиковый – 1 стакан - сахар – 1 ст. ложка - разрыхлитель для теста […]

Малиновое шампанское

malinovoe-shampanskoe

Tweet Малиновое шампанское не только эффектный напиток, который вы можете подать своим гостям, но и очень приятный на вкус. На 4 бокала: 200 мл малинового сиропа 4 ст. л. свежевыжатого лимонного сока бутылка  сухого шампанского (брют) В каждый бокал налейте малиновый сироп и лимонный сок и аккуратно перемешайте, затем осторожно налейте шампанское. Подавайте малиновое шампанское […]

Овощная запеканка с кабачками

zapekanka-iz-k…hkov-s-tyikvoy

Tweet Овощная запеканка с кабачками сегодня будет приготовлена с добавлением тыквы. Слегка сладковатая и яркая - она прекрасно заменит  вам любой гарнир, а может быть даже и целый ужин. 800 г молодых кабачков 200 г мякоти тыквы 2 луковицы 3 ст. ложки оливкового масла 2 черствые булочки 1/2 стакана молока 2 яйца 2 ст. ложки […]

Судак в пивном кляре

sudak-v-pivnom-klyare

Tweet В этом рецепте очень хороший и удачный кляр. Используйте его не только для того, чтобы приготовить судак в пивном кляре, но и любую другую любимую вами рыбу. - судак (филе) – 1 -1,5 кг - мука – 300 г - яйцо – 3 шт. - пиво – 350 – 400 г -соль – 1 […]

Мидии в томатном соусе

Midii v tomatnom souse

Tweet Мидии - самые доступные из морепродуктов и все это благодаря своей цене.Они очень вкусны, если их правильно приготовить и могут стать хитом праздничного меню. Приготовьте сами мидии в томатном соусе и это блюдо вас не разочарует. - мидии новозеландские в полуракушке в/м – 12-14 шт. - помидор – 2-3 шт. - лук шалот - […]

Шоколадные трюфели

shokoladnyie-tryufeli

Tweet Шоколадные трюфели - домашний вариант, никогда не сравнится с покупными конфетами.Немного терпения и лакомство королей готово.

Шакер лукум

shaker-lukum

Tweet Шакер лукум - это рецепт азербайджанского вкуснейшего сахарного печенья. Оно готовится на сахарной пудре и топленом сливочном масле. Не отклоняйтесь от рецепта и вы получите настоящее лакомство. 500 г муки 100 топленого сливочного масла 400 г тонко молотой сахарной пудры 1 желток 2 ст.л. коньяка шафран Масло растереть добела. Отдельно растереть сахарную пудру и […]

Овощное ассорти на зиму

ovoshhnoe-assorti-na-zimu

Tweet Лето в разгаре и заготовки на зиму идут полным ходом. Овощное ассорти на зиму без тепловой обработки - кладезь витаминов. 5 кг белокочанной капусты 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 1 кг сладкого болгарского перца Все овощи надо порезать мелко и добавить к ним: 350 г сахара 4 ст.л. соли 500 мл растительного […]

Куриные котлеты с кабачком

Kurinye kotlety s kabachkom

Tweet Куриные котлеты с кабачком - очень сочное и интересное сочетание овощей и мяса. Вы получаете мясное блюдо одновременно с гарниром, как говорится два в одном. - филе куриное – 400 г - кабачок – 400 г - мука (панировочные сухари) – 2 ст. ложки - яйцо – 1 шт - масло для жарки - […]

Закуска из кабачков острая

zakuska-iz-kabachkov-ostraya

Tweet Пора заготовить на зиму вкусную закуску. Закуска из кабачков острая - самый прекрасный вариант. Зимой такая закуска разнообразит ваш стол - кабачки – 3 кг - перец сладкий – 4 шт. - паста томатная – 400 г - чеснок - 4 -5 зубчиков - масло растительное – 200 г - морковь – 600 г […]

Соус Ткемали

tkemali

Tweet Готовят соус ткемали из сливы Ткемали (алычи), чеснока и специальной смеси грузинских трав. Но даже если такие травы у вас отсутствуют, укроп, кинза и острый перец помогут приготовить вкусный ароматный соус. - сливы (или алыча) – 1 кг - укроп рубленый – 2 ст. ложки - кинза рубленая -2 ст.ложки - острый красный свежий […]

Заливное из судака

zalivnoe-iz-sudaka

Tweet Конечно заливное из судака не назовешь блюдом на "раз-два-три", кому то оно покажется даже не легким. Однако самое сложное на самом деле - это оформление заливного, так что выбирайте выходной день и поколдуйте у плиты немного подольше. - Судак –до 3 кг - Морковка – 2 шт. - Лук репка - 1 шт. - […]

Кабачки, фаршированные шампиньонами

kabachki-farshirovannyie-shampinonami

Tweet Кабачки, фаршированные шампиньонами отличное летнее блюдо. Готовится быстро, рецепт совсем несложный. - шампиньоны -350 г - кабачки – 1 кг - лук репка – 2 шт. - масло сливочное – 50 г - сыр тёртый – 2 ст. ложки - сухари панировочные - чёрный молотый перец, соль – по вкусу Свежие кабачки среднего размера […]

Мороженое “Зеленый чай”

morozhenoe-zelenyiy-chay

Tweet Мороженое "Зеленый чай", как и некоторые виды мороженого, можно приготовить без использования мороженицы. Для приготовления понадобится только мощный миксер, который хорошо может взбивать замороженные смеси. 0,5 литра молока 3 ч. л. зеленого чая 4 ст. л. сахара 100 г сгущеного молока Нагрейте молоко и положите в него зеленый чай. Добавьте сахар, проверьте на вкус […]

Перевод: